Step 1: कवक जनन की प्रक्रियाओं का परिचय।
कवक (Fungi) में लैंगिक जनन के दौरान तीन महत्वपूर्ण प्रक्रियाएँ होती हैं - प्लाज्मोगैमी, कैरियोगैमी और अर्धसूत्री विभाजन।
Step 2: प्लाज्मोगैमी की परिभाषा।
प्लाज्मोगैमी (Plasmogamy) में दो कोशिकाओं के कोशिकाद्रव्य (cytoplasm) का संलयन होता है। इससे द्विकेन्द्रकी (dikaryotic) अवस्था बनती है।
Step 3: कैरियोगैमी की परिभाषा।
कैरियोगैमी (Karyogamy) में दो केन्द्रकों (nuclei) का संलयन होता है। इससे द्विगुणित (diploid) केन्द्रक बनता है।
Step 4: अर्धसूत्री विभाजन का कार्य।
अर्धसूत्री विभाजन (Meiosis) से अगुणित (haploid) बीजाणु (spores) बनते हैं जो नए जीव उत्पन्न करते हैं।
Step 5: सूची का मिलान।
A (प्लाज्मोगैमी) = II (कोशिकाद्रव्य संलयन), B (कैरियोगैमी) = III (केन्द्रक संलयन), C (अर्धसूत्री विभाजन) = I (अगुणित बीजाणु निर्माण)।
Step 6: निष्कर्ष।
सही मिलान A-II, B-III, C-I है। अतः सही उत्तर विकल्प 3 है।
\[ \boxed{\text{विकल्प 3: A-II, B-III, C-I}} \]