परंपरागत भोजन को लोकप्रिय कैसे बनाया जा सकता है ?
i. उपलब्ध करवाकर
ii. प्रचार-प्रसार द्वारा
iii. बिक्री की विशेष व्यवस्था करके
iv. घर-घर मुफ्त अभियान चलाकर विकल्प:
उत्तर: परंपरागत भोजन को लोकप्रिय बनाने के लिए निम्नलिखित उपाय प्रभावी हैं:
i. उपलब्धता – परंपरागत भोजन और पेय पदार्थों को सभी जगह उपलब्ध कराना चाहिए, ढाबों से लेकर पाँच सितारा होटलों तक। इससे अधिक लोगों तक पहुंच होगी और रुचि बढ़ेगी।
ii. प्रचार – प्रचार आवश्यक है, लेकिन गद्यांश में इस पर विशेष जोर नहीं दिया गया है।
iii. विशेष बिक्री व्यवस्था – परंपरागत और जैविक खाद्य पदार्थों की बिक्री के लिए विशेष व्यवस्था करनी चाहिए, जैसे कि आर्गेनिक फल, सब्जी सूप, जूस, शेक आदि बाजार में उपलब्ध कराना। इससे उपभोक्ताओं तक आसानी से पहुंचा जा सकता है।
iv. मुफ्त अभियान – यह गद्यांश में उल्लेखित नहीं है और व्यावहारिक नहीं है।
इस प्रकार, विकल्प i और iii सही हैं क्योंकि ये उपाय परंपरागत भोजन को लोकप्रिय बनाने में अधिक प्रभावी और व्यवहारिक हैं।
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